¿Ajo Para el Mal Aliento? ¡Algo Contradictorio!

Ajo Para el Mal Aliento

Ajo Para el Mal Aliento

El ajo, la comida más común en la vida cotidiana. A los norteños les gusta comer albóndigas mientras comen dientes de ajo, o antes de cocinar, usan aceite para aplastar los dientes de ajo.

Al comer ajo, también es incómodo: cuando comes un diente de ajo antes de una reunión familiar, el resultado es un poco desagradable. Por lo tanto, el sabor del ajo hace que la gente lo ame y lo odie por el olor que provoca al aliento.

Propiedades el ajo

A partir de 1844, los científicos comenzaron a estudiar la composición química del aceite de ajo. En 1892, se determinó que el sabor del ajo se derivaba de varios ácidos grasos insaturados que contienen azufre.

Hasta 1944, una sustancia oleosa, incolora y químicamente inestable llamada alicina se aisló e identificó como uno de los componentes principales del olor a ajo, y los experimentos in vitro mostraron que la alicina tiene una fuerte actividad antibacteriana.

Probablemente pienses que el ajo tiene propiedades para quitar el mal aliento, pero debo decirte que es todo lo contrario. El ajo contiene propiedades que pueden provocar el mal aliento.

En este artículo te diremos el por qué causa el mal aliento y cuáles medidas debes tomar para quitar ese mal aliento luego de comer ajo.

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¿Es cierto que las propiedades el ajo causan mal aliento?

Comer ajo causará mal aliento, el culpable es el ajo. La alicina se conoce como dialil trisulfuro (C6H10S3), que también tiene azufre, disulfuro y aliina.

La alicina es una sustancia que contiene azufre con un fuerte olor picante. Las sustancias que contienen azufre a menudo tienen olores inusuales, como el olor a sulfuro de hidrógeno (H2S) de los huevos podridos. Cuando las personas comen ajo, la alicina permanecerá en la boca, causando un olor desagradable.

Sin embargo, las personas han descubierto que mucho más que esto, comer ajo no solo tendrá mal aliento, sino incluso el olor a ajo, y este olor se mantiene durante varios días.

Este problema también ha causado confusión entre los expertos. Para probar le dieron a un paciente con cáncer de esófago una preparación de ajo en el estómago a través de la fístula abdominal, y descubrieron que la boca del paciente también olía a ajo, e incluso al día siguiente no se pudo disipar el olor.

Con la investigación científica, este problema se ha resuelto gradualmente y resulta que la alicina se descompone en compuestos volátiles en el estómago, formando finalmente sulfuro de alilo metílico (AMS), que es un químico que emite el olor especial del ajo.

Por lo tanto, después de comer ajo, incluso si te cepillas los dientes, no puedes matar el olor a ajo inmediatamente.

Pero! ! Investigadores británicos y checos han descubierto recientemente que comer ajo puede hacer que el olor a sudor de un hombre sea “más fascinante”, lo que hace que sea más probable que gane el corazón de las mujeres.

La explicación dada por los científicos es que un hombre que libera una “señal de ajo” en el sudor puede hacer que las mujeres sientan su imagen saludable, y el olor a sudor es causado principalmente por microorganismos. La esterilización del ajo puede hacer que el sudor se vuelva bueno. .

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De hecho, cuando el ajo todavía es un diente de ajo blanco y gordo, no hay un olor a ajo prominente. Pero cuando el ajo está picado o dañado, sale el sabor del ajo.

¿Qué beneficios tiene el ajo para la salud?

El ajo tiene un sabor único, pero también tiene propiedades que te pueden ayudar. El ajo produce la sustancia estimulante alicina, que hace que las bacterias, hongos, parásitos, etc. no se queden en tu organismo, lo que hace que la alicina sea un antibiótico natural de amplio espectro.

¿Cómo evitar el mal aliento después de comer ajo?

Come ajo cocido. Después de calentar el ajo, debido a la inactivación de la aliinasa, no se genera una gran cantidad de alicina que causa mal aliento.

El estudio encontró que el ajo todavía era fuerte en la actividad antibacteriana cuando la aliinasa fue inactivada por el calor.

Come menos. Como la alicina tarda mucho en drenarse del cuerpo, lleva más tiempo comer.

Cepille sus dientes y mastique chicle inmediatamente después de comer. Al menos parte del olor a alicina en la boca puede eliminarse.

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Beba té o mastique té. Los estudios han demostrado que los polifenoles del té pueden reaccionar con compuestos de azufre para reducir el mal aliento causado por comer ajo.

Finalmente, si alguien realmente te habla después de comer ajo, e incluso quiere besarte profundamente, ¡debes sonreír y mirarlo y decirle que tu cuerpo debe estar bien ahora!

Tomar leche. La leche contiene proteínas, que reaccionan con los ingredientes del ajo, por lo que puede eliminar el ajo de manera efectiva.

Sin embargo, para recordarle que, en ese momento de tomar leche, debe beber una pequeña porción y de manera lenta, tragar lentamente, y tratar de dejar que la leche permanezca en la boca por un tiempo, puede quitar el ajo. Además, la leche calentada es la mejor para el ajo.

Masticar cacahuetes. Después de comer ajo, masticar algunos cacahuetes puede eliminar el olor a ajo en la boca. Debido a que el maní contiene una variedad de sustancias aromáticas naturales y el olor es fresco y natural, el maní puede hacer que el olor oral sea más natural que el uso del chicle.

Tomar jugo de limón. Las personas a menudo beben limón para hidrolizar grasas, de hecho, también puede ayudarte con el mal olor por ajo.

El método es muy simple: agregue 1 o 2 rodajas finas de limón en una taza de agua hervida, o agregue un poco de jugo de limón.